Từ Skygarden đến Phú Mỹ Hưng, từ Him Lam đến Tân Phong — tụi mình tính phí ship minh bạch theo kilomet thực tế, không làm tròn.
Từ Skygarden đến Phú Mỹ Hưng, từ Him Lam đến Tân Phong — phí ship minh bạch theo kilomet thực tế.
Từ khi mở cửa tại Skygarden 1, câu hỏi tụi mình nhận nhiều nhất không phải là "có ngon không" — mà là "chỗ em ở có được giao không?". Vì vậy, tụi mình viết bài này để trả lời một lần cho rõ.
Phí ship tụi mình tính theo kilomet đường thực tế từ Skygarden 1 đến địa chỉ của bạn — không làm tròn lên, không cộng thêm phí ẩn, không phân vùng cứng nhắc. Hệ thống tính tự động khi bạn nhập địa chỉ lúc đặt hàng.
"Bún đậu ngon nhất khi ăn trong vòng 20 phút sau khi giao. Tụi mình cố gắng giảm thời gian giao để bạn ăn đúng lúc đậu còn giòn."
— Thuần NhiênĐây là câu hỏi tụi mình tự hỏi nhiều nhất trước khi quyết định mở giao hàng. Bún đậu là món ăn tại chỗ — đậu chiên giòn, mắm tôm tươi đánh, rau mới lên mẹt. Làm sao đảm bảo điều đó khi giao?
Giải pháp tụi mình chọn: đóng gói riêng từng thành phần. Đậu chiên để riêng trong hộp thoáng, không bọc kín để tránh hấp hơi mềm vỏ. Mắm tôm đóng hộp nhỏ kín riêng. Rau để riêng trong túi ẩm. Bún và các thành phần khác đóng tách biệt.
Khi nhận hàng, bày ra mẹt và ăn ngay. Không cần hâm nóng — đậu chiên giòn được bảo quản tốt nhất ở nhiệt độ phòng, không phải trong lò vi sóng.
Đặt hàng qua website (mục Đặt Ngay) hoặc gọi hotline (+84) 785.930.930. Tụi mình nhận đơn từ 9:00 đến 21:00 mỗi ngày, kể cả cuối tuần và ngày lễ.
Bún đậu mắm tôm Quận 7, TP.HCM — gần đây, đặt online ngay
Bún đậu mắm tôm — món ăn ai cũng biết.
Nhưng bạn có thật sự biết mình đang ăn gì không?
Thuần Nhiên bắt đầu từ câu hỏi rất đơn giản đó. Tụi mình không chọn cách làm nhanh. Tụi mình chọn làm kỹ.
Đến cả những thứ nhỏ nhất — gia vị, trái ớt, cọng rau — tụi mình cũng làm gọn gàng, sạch sẽ mỗi ngày. Không phụ gia công nghiệp độc hại. Không màu nhân tạo. Chỉ là những gì đơn giản, nhưng được làm thật nghiêm túc.
Những món ăn qua lửa còn có nhiệt độ để xử lý rủi ro. Rau thì không. Lá kinh giới, miếng dưa leo, trái tắc — đi thẳng từ tự nhiên vào miệng bạn. Vì vậy, tụi mình không thể chỉ rửa cho có.
Tụi mình từng thử nhiều nguồn chả cốm thương mại trước khi chọn đối tác hiện tại. Và bài học là: vẻ ngoài có thể đánh lừa thị giác — nhưng vị giác thì không bao giờ nói dối. Chả pha ức gà sẽ khô, bở, thiếu cái béo dẻo của thịt heo thật.
Chân giò luộc là phép thử trung thực nhất của nguyên liệu. Không tẩm ướp để che khuyết điểm. Không chiên xào để giấu mùi. Thịt ngon hay dở, tươi hay trữ đông — cắn một miếng là biết ngay. Tụi mình đặt tiêu chí từ đầu: chỉ dùng thịt nóng, giết mổ buổi sáng, lên bếp trong ngày.
Dồi là món mà mọi thứ đều nằm kín bên trong — lòng non thật hay vỏ collagen, sạch hay không sạch, bạn không thể nhìn vào mà biết. Vì vậy tụi mình yêu cầu kiểm nghiệm độc lập theo chuẩn ISO — không để quảng cáo, mà để tự biết chắc mình đang phục vụ thứ gì. Tụi mình nhập dồi với giá gần gấp đôi thị trường, lời rất mỏng — nhưng đó là lựa chọn tụi mình chủ động làm.
Rau. Chả cốm. Chân giò. Dồi sụn.
Bốn thứ tụi mình làm đúng trước khi nghĩ đến bất cứ điều gì khác.
Những điều Thuần Nhiên muốn chia sẻ — về nguyên liệu, cách làm và những con người đứng bếp, để bạn hiểu vì sao đây là nơi có thể yên tâm cho một bữa ăn trọn vẹn.